Para o médico Patrick Rocha, a mudança começa em casa. Ele enumera três hábitos para melhorar a rotina de toda a família:
1. O poder do exemplo
Os pais representam um papel fundamental na educação dos filhos. Na educação alimentar não é diferente. A mais poderosa forma das crianças aprenderem é através do exemplo dos pais. “Não adianta apenas falar aquilo que é correto, se os pais não mudarem a sua alimentação. A educação alimentar precisa fazer parte da realidade dos pais para que eles possam dar exemplo e educar os filhos sobre o assunto.”
2. Armadilhas – alimentos que achamos saudáveis e não são
Alguns alimentos considerados saudáveis na verdade engordam: pão integral (repleto de açúcar e glúten), barra de cereal (muito açúcar e glúten), alimentos lights (possuem muito açúcar e conservantes) e alimentos congelados, entre outros. O ideal é investir em uma alimentação rica em proteínas, carboidratos fibrosos e gorduras naturais das frutas e carnes, bem como legumes que saciam por mais tempo e são nutritivos.
3. Introduçãode alimentos saudáveis
É Importante tentar criar o hábito de fazer receitas saborosas e saudáveis com alimentos da estação, pesquisando e experimentando no dia a dia o que também se adequa melhor à rotina da casa e ao paladar das crianças. É importante fazer uma substituição gradual. Se a criança está acostumada a comer pão todos os dias, não precisa retirar o alimento abruptamente. Comece aos poucos a substituí-lo por omeletes, tapiocas e outros alimentos frescos.
