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Em ritmo de expansão, Grupo Madero investe R$ 2 milhões na abertura de unidade Jeronimo Burger, no Parque Shopping Barueri

Com preços mais acessíveis e atendimento por meio de totem, nova casa oferece cheeseburger a partir de R$ 8,90

idealizada pelo empresário e chef Junior Durski, o Jeronimo Burger, marca do Grupo Madero, inicia o primeiro trimestre deste ano com mais uma unidade da rede em Barueri, no Parque Shopping. A reportagem do Giro S/A apurou que na nova casa, de 72 metros quadrados, foram investidos R$ 2.031.168,33. O investimento faz parte de um aporte que ultrapassa os R$ 20 milhões, uma vez que o grupo também inaugura unidades no Guarujá, na capital e em Joinville, SC. 


Lançada há três anos, a marca Jeronimo Burger totaliza mais de 60 unidades espalhadas em diversos estados brasileiros. Só em 2020 foram inauguradas 28 novas unidades, nas diferentes versões (Jeronimo Burger, Jeronimo Track – modelo container e o Jeronimo Ice - que explora o universo de sobremesas geladas). 


"É muito gratificante ver o Jeronimo Burger, que nasceu há pouco mais de 3 anos, como uma marca já consagrada de sucesso, crescendo com rapidez e conquistando cada vez mais o público, com sua proposta fast casual, com preços mais acessíveis e a qualidade inconfundível do Grupo Madero", diz o fundador e chef, Junior Durski.

Lançada há três anos, a marca Jeronimo Burger totaliza mais de 60 unidades espalhadas pelo País (Foto: Divulgação / Grupo Madero)

Homenagem
O nome Jeronimo é uma homenagem ao tataravô do chef, que foi o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil. A marca aposta na categoria fast casual com preços bem acessíveis e atendimento rápido, com foco nos millennials, consumidores que buscam agilidade, ambiente exclusivo, personalização, tecnologia e ingredientes de qualidade.

O projeto arquitetônico é assinado por Kethlen Ribas Durski, que imprimiu um estilo urbano e descolado, com paredes grafitadas e elementos industriais, que remetem às ruas nova-iorquinas.

Unidade do Grupo Madero oferece cheeseburger a partir de R$ 8,90 (Foto: Divulgação / Grupo Madero)

Menu democrático
Os clientes têm quatro opções de tamanhos de lanches: P, M, G e GG, a partir de R$ 8,90. O cheeseburger é o lanche campeão de pedidos, sendo preparado sob o calor da chapa de aço cromado em alta temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro a suculência e sabor. Outro segredo está na escolha do pão, do tipo brioche de receita própria, levemente tostado com um toque de manteiga. Também acompanha a maionese artesanal do chef, receita exclusiva da família Durski, com mais de 100 anos de tradição. O cardápio também oferece outros diferenciais – como burger vegetariano e saladas.

*Parque Shopping Barueri: rua General de Divisão Pedro Rodrigues da Silva, 400 - Aldeia, Barueri, SP.

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