Há pouco mais de um ano instalada na Avenida dos Bandeirantes, na capital, o Casa di Paolo vem de uma rede no sul do país e traz proposta diferente: sua culinária italiana do Rio Grande do Sul é servida em sequência, privilegiando atendimento ágil.
Ao chegar, o cliente é recebido com uma Sopa de Capelletti e pão colonial. Depois são servidos 3 tipos de salada, Galeto al Primo Canto (carro-chefe da casa), polenta frita e na chapa e queijo à dorê. A ave é um capítulo à parte: temperada com ervas é grelhada na churrasqueira deixando uma casca crocante e a carne suculenta.
O cliente ainda escolhe 6 tipos de massas com diferentes tipos de molho em pequenas porções. Essa sequência pode serconsumida à vontade por R$ 81 (o restante é à parte).
Se conseguir, as sobremesas são fartas e podem ser compartilhadas.
